Speciale broodjes,
vol ambacht en karakter
Speciale broodjes volgens traditioneel vakmanschap en met natuurlijke, zorgvuldig gekozen ingrediënten.
Wat onze broodjes
zo speciaal maakt.
Onze speciale broodjes worden met dezelfde zorg bereid als ons brood. We kiezen eerst de juiste kwaliteitsvolle ingrediënten en kneden het deeg langzaam zodat structuur en smaak zich op een natuurlijke manier ontwikkelen. Tijdens het verwerken krijgt het deeg telkens de tijd om te rusten en te rijzen, een onmisbare stap voor een luchtig en smaakvol resultaat.
Door zaden, pitten of noten toe te voegen krijgen onze broodjes hun herkenbare textuur. Ze zijn niet alleen lekker maar ook voedzaam, precies zoals je dat bij ons mag verwachten. Eerlijk gemaakt, met aandacht voor elke stap.
Met de hand afgewerkt
en boordevol smaak.
Onze speciale broodjes krijgen hun mooie uitstraling doordat we ze vlak voor het bakken met de hand decoreren met granen, zaden of pitten. Dat zorgvuldige handwerk maakt elk broodje uniek en geeft het dat herkenbare ambachtelijke karakter.
Het toevoegen van zaden, pitten en noten brengt niet alleen extra smaak en structuur. Het is ook een natuurlijke meerwaarde voor jouw gezondheid. Ze zitten vol waardevolle voedingsstoffen zoals magnesium, vitamine B en E, calcium, ijzer en selenium. Zo worden onze broodjes niet alleen lekker maar ook voedzaam, precies zoals je dat bij ons verwacht.
Voor elke smaak
een ambachtelijk broodje.
Bij ons vind je een ruim assortiment speciale broodjes, elk met een eigen smaak en karakter. Zo hebben we zachte vierkante Italiaanse broodjes in bruine en witte varianten en voor wie houdt van zaden en noten zijn er het notenstokbrood en het zonnepitbroodje. Ook het woudbroodje en het speltbroodje zijn populaire keuzes voor wie graag gaat voor volle en rijke smaken.
Daarnaast hebben we ook een zoet aanbod. Onze chocolade, rozijnen en suikerbolletjes zijn een heerlijk verwenmoment bij het ontbijt of vieruurtje. En met onze Mikkemannen houden we een echte Limburgse traditie levend. Deze zoete broodjes in de vorm van kleine mannetjes, gevuld met suiker en rozijnen, waren vroeger enkel verkrijgbaar in de periode voor Sint Niklaas maar door hun succes kun je ze nu het hele jaar bij ons vinden.
Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten
Bij Bakkerij Liesenborgs begint kwaliteit bij de basis. Daarom kiezen we nooit voor kant en klare graanmengelingen maar ontwikkelen we onze eigen recepturen. Onze bakkers wegen elke combinatie nauwkeurig af zodat elk broodje zijn eigen smaak en karakter krijgt. Met kwaliteitsvolle ingrediënten maken we broodjes waar we als familiebedrijf volledig achter staan.
De ambacht achter
onze speciale broodjes
Onze speciale broodjes worden volgens traditionele werkwijzen bereid. We nemen de tijd bij elke stap zodat smaak en voedingswaarde zich natuurlijk kunnen vormen. Na het selecteren en afwegen van de ingrediënten wordt het deeg langzaam gekneed en krijgt het rust en rijstijd. Die zorg maakt elk broodje eerlijk, smaakvol en echt ambachtelijk.
