Ons verhaal
Van een eenmanszaak tot een bakkerij met meer dan 40 standplaatsen op de belangrijkste Limburgse markten en daarbuiten.
De warmte van onze ambachtelijke bakkerij in Limburg
Onze liefde voor de markt en het bakkersvak begon al in onze tienerjaren, toen we hielpen aan een kraampje met Diksmuide boterkoeken. De gezelligheid, het contact met mensen en het werken met eerlijke producten vormden de kiem van wat later onze eigen bakkerij zou worden.
In 1991 begonnen we met een zondagkraam in Paal centrum. Wat startte als een kleine bijverdienste groeide uit tot een vaste waarde. In 1997 namen we een dorpsbakkerij in Zelem over en leerden we het vak tot in de puntjes kennen. Traditionele werkwijzen, kwaliteitsvolle ingrediënten en respect voor ambacht vormen sinds het begin onze basis.
Ambachtelijk groeien
dicht bij de mensen.
Door de jaren heen verfijnden we onze recepten en technieken, altijd trouw aan de ambacht. In 2008 bouwden we onze bakkerij in Beringen, waardoor we ons nog sterker konden focussen op wat we graag doen: op steen gebakken brood, speciale broodjes en heerlijke koffiekoeken maken en die vers op de Limburgse markten brengen.
Vernieuwing en traditie gaan bij ons hand in hand. Zo blijven we groeien zonder onze eigenheid te verliezen.
Andy Liesenborgs
Maak kennis met Andy, samen met Anja het kloppend hart van Bakkerij Liesenborgs. Met zijn vakkennis, liefde voor het ambacht en technische achtergrond stuurt hij ons team met vaste hand aan. Zijn hands-on aanpak en all-round vaardigheden maken hem onmisbaar in de dagelijkse werking van onze bakkerij.
Dankzij zijn oplossingsgerichte ingesteldheid blijven ovens draaien, uitdagingen verdwijnen en kunnen wij elke dag opnieuw ons ambachtelijk brood, onze broodjes en koffiekoeken dicht bij onze klanten brengen.
Anja Poel
Anja richtte samen met Andy Bakkerij Liesenborgs op en is vandaag een onmisbare kracht achter de schermen. Ze heeft een scherpe blik, ziet snel waar iets beter kan en komt met ideeën die de bakkerij blijven vernieuwen.
Met haar oplettendheid en gevoel voor kwaliteit zorgt ze er samen met Andy voor dat ons team elke dag gericht blijft op ambacht, verbetering en klanttevredenheid.
Onze missie
Wij brengen ambachtelijk bereide producten tot dicht bij de mensen. Kwaliteitsvolle ingrediënten, traditionele bereidingswijzen en oprechte aandacht voor onze klanten zijn de vaste ingrediënten van ons succesrecept.
Onze visie
Een mens leeft niet van brood alleen maar ook van aandacht. Daarom combineren we kwaliteit met een warme, persoonlijke benadering. In een wereld die steeds sneller en afstandelijker wordt, maken wij het verschil met echte zorg en verbondenheid.
Ons team
Achter elk brood en elke koffiekoek staat een team dat met liefde voor het vak werkt. Van de bakkers in de vroege ochtend tot de medewerkers op de markt, samen zorgen we voor producten die eerlijk, vers en met trots worden gemaakt.
Traditie en trots,
onze erkende Limburgse vlaai.
We zijn bijzonder trots dat onze taarten en tarteletjes niet alleen geliefd zijn bij onze klanten maar ook officieel erkend zijn als streekproduct. Sinds 22 januari 2024 mogen onze taarten en tarteletjes die voldoen aan de BGA-normen de naam echte Limburgse vlaai dragen.
Deze erkenning bevestigt wat voor ons al jaren vanzelfsprekend is. Dat we werken met respect voor traditie, met liefde voor ambacht en met een blijvende zorg voor kwaliteit en echtheid.
